Bienvenue, chers étudiants!
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A bientôt!
Carine Maitre et Stéphane Duchesne
jeudi 29 mai 2008
Deux ou trois choses...sur Mai 68
vendredi 23 mai 2008
UChile: notificaciones
Musique(s)
et un live au texte superbe:
Cupid: http://fr.youtube.com/watch?v=BkYNHbzCH0o&feature=related
Le groupe s'est arrêté en 2004, mais leur chanteur et guitariste Rodolphe Burger poursuit cette passionnante aventure musicale en solo. Il a collaboré avec de nombreux artistes: le chanteur traditionnel breton Erik Marchand, le guitariste américain James Blood Ulmer, le poète français Olivier Cadiot, le chanteur world Rachid Taha, ou encore le musicien de hip-hop Doctor L...et aussi, dans la chanson française, Alain Bashung, Jacques Higelin, Françoise Hardy, Jeanne Balibar,...
jeudi 22 mai 2008
UChile Artes: notificación 23 de mayo
mercredi 21 mai 2008
Activités en ligne
samedi 17 mai 2008
Interactivité...Univers sonores
Le coin de la poésie: Georges Perec
Quitter un appartement.
dimanche 11 mai 2008
Interactivité...Visite du Louvre
mardi 6 mai 2008
Clases de UTEM: notificación
dimanche 4 mai 2008
Chef, qu'est-ce qu'on mange?...Des bugnes!
Ingrédients pour 4 personnes :
-250 g de farine
-3 oeufs
-le zeste d’un citron non traité
-50 g de sucre
-2 sachets de sucre vanillé pour le saupoudrage
-50 g de beurre ramolli
-2 cuil. à soupe de rhum
-huile de friture
-1 pincée de sel
Préparation :
-Mettez la farine tamisée dans un récipient et mélangez-y le sucre, le zeste du citron et le sel
-Ajoutez un à un les oeufs en fouettant énergiquement la pâte
-Ajoutez le beurre ramolli et le rhum et mélangez afin d’obtenir un pâte homogène
-Formez une boule avec les doigts et enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer votre pâte à bugnes 1h au réfrigérateur
-Farinez le plan de travail et étalez la pâte très finement
-Découpez-y des bandes de 7 cm de large avec une roulette à pâtisserie puis redécoupez vos bandes en rectangles de 5 cm de haut environ pour obtenir des beignets rectangulaires
-Fendez-les au centre avec la roulette sur 1 à 2 cm
-Faites chauffer l’huile dans une friteuse à 180 °C et mettez-y les bugnes par petites quantités, laissez les dorer sur un côté puis retournez-les avec une fourchette pour qu’elles dorent de l’autre côté
-Egoutez les bugnes sur des feuilles de papier absorbant et saupoudrez-les de sucre vanillé
-Dégustez vos bugnes encore chaudes
Bon appétit!
PS: cual será el equivalente chileno de las "bugnes"?